Hi!

Het ontbijt blijft toch wel mijn favoriete maaltijd van de dag. Ik ga eigenlijk altijd voor zoet en op dagen dat ik wat extra tijd heb pak ik graag uit voor een extra lekker verwen-ontbijt. Deze kokos havermout behoort absoluut tot die categorie ‘verwen-ontbijt’! En daarnaast is dit ontbijtje ook nog eens hartstikke gezond! Kijk vooral op de website voor andere leuke havermout ontbijtjes, want ook met havermout kun je van allerlei gerechten maken.

SMAKELIJK, ENJOY EN VEEL SUCCES MET BAKKEN!

Recept

Havermout, ik kan er echt van genieten en de hele dag haal ik er veel energie uit. Met enkel 5 ingrediënten is het dus een ideale 5 or less recept. ENJOY!

Ingrediënten

120 ml halfvolle of soyamelk (ongezoet)
35 gram havermeel (grove havermout, vermalen met staafmixer of blender)
1 el vanille siroop van steviala
2 el kokosrasp
3 oreo koekjes
1 handje blauwe bessen

Bereiding

Verwarm in een steelpannetje de melk.
Haal voor het kookpunt van het vuur af.
Voeg nu de overige ingrediënten toe en spatel door tot er een stevige structuur ontstaat.
Vet het ijzer in en schep 1 soeplepel per vorm. Bak de wafel 4 a 6 minuten en verwijder deze uit het ijzer door 2 saté prikkers te gebruiken.
Schep in een kom en versier met lekkere topping van oreo en blauwebessen en een beetje kokosrasp. ENJOY!