Vegan aardbeien skilletcake

Hi!

Nog steeds heb ik geen idee wat ik bij mijn eerste cake versie was vergeten, maar wat een drama. De bovenkant was compleet verbrand en de binnenkant was nog helemaal vloeibaar. Heb er niet eens een foto van gemaakt 😂. Mijn 2e versie daarentegen is wel echt jammyyy! Super luchtig en heerlijk zoet, ook een beetje plakkerig zoals een brownie. ECHT TOP! 🤩🌸

SMAKELIJK, ENJOY EN VEEL SUCCES MET BAKKEN!

Recept

Ingrediënten

Bereiding

  • Verwarm de oven op 180 graden.

  • Knip een bakpoedertje ongeveer op maat om in de onderkant van je skillet te leggen.

  • Voeg nu alle droge ingrediënten in een kom en mix door.

  • Voeg nu de overige ingrediënten, behalve de aardbeien, toe en klop stevig door tot een glad beslag ontstaat.

  • Verdeel de mix nu voor 1/3 in de vorm. Snij de aardbeien fijn en druk even licht in het beslag.

  • Zet de vorm nu voor 35 min in de oven. ENJOY 👩🏽‍🍳😋

Notitie

Heb je geen oven bakvorm? geen probleem! Gebruik dan een ovenschaal of een calculeren vorm. Afhankelijk van de grote kan verschillen in baktijd. Begin met 20 min en bouw steeds met 10 min op.

Ben je benieuwd naar andere leuke en gezonde cake recepten? Kijk dan hier.