Koolhydraat arme citroencake

Hi!

Wauw! Ik kan echt zegge dat ik intens heb genoten van het weekend. Mijn week kan niet beter beginnen. Helaas me wel ietsjes vergist in de sterkte van de zon …. een beetje verbrande schouders. Dus vandaag zorgen dat ik mijn huid voldoende insmeer en veel water drink. Hebben jullie nog meer tips voor een verbrande huid? Ik hoor het graag

SMAKELIJK, ENJOY EN VEEL SUCCES MET BAKKEN!

Recept

Ingrediënten

  • Bodem: 2 eieren

  • 150 ml griekse yoghurt

  • 200 gram amandelmeel

  • 1 tl citroenrasp

  • 8 gram bakpoeder

  • 1 tl kaneel

  • 3 el honing

  • 5 citroen druppels van Steviala

  • Vulling: 100 gram roomkaas light

  • 100 ml kvarg vanille

  • 2 el citroensap

  • Topping: Pistachenoten

  • Aardbeien

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 160 graden hete lucht.

  • Vervolgens voeg je alle ingrediënten voor de cake toe aan een mengkom. Mix het geheel daarna voor 2 minuten romig op.

  • Schenk het beslag vervolgens in een (ingevette), zet daarna voor 30-40 minuten in de oven.

  • Mix ondertussen de roomkaas samen met de kvarg vanille.

  • Haal de cake vervolgens uit de oven en laat afkoelen. Versier vervolgens met je topping en ENJOY

Notitie

Kijk op de website voor andere leuke en lekkere ontbijt, brood of snack recepten.