Rocky Roads

Hi!

Hmm.. chocolade, bestaat er iets wat lekkerder is om te snoepen? Deze no bake Rocky Roads zijn niet alleen makkelijk om te maken, ook zien deze repen er feestelijk uit. Deze repen zijn lang houdbaar en ideaal om op tafel te zetten. Met dit recept maak je maar liefst 10 stukken.

0
Gram Carbs
0
Gram Eiwit
0
Gram Vet
0
Gram Vezels

SMAKELIJK, ENJOY EN VEEL SUCCES MET BAKKEN!

Ingrediënten superfood rocky roads

Recept

Met enkele ingrediënten maak je deze crunchy Rocky Roads. Heerlijk om mee te nemen naar het werk of als pre-workout. Uit dit recept haal je 8 á 10 brokken. ENJOY!

Ingrediënten

Bereiding

  • Meng de dadels met de pindakaas en het vanille aroma doormiddel van een staafmixer tot een smeuïge kleverig deeg ontstaat.

  • Hak vervolgens de chocolade grof en smelt dit. Het makkelijkste is om dit via de au bain-marie te doen, dit doe je door een schaal te plaatsen boven een kleine steelpan met kokend water en al roerende de chocolade te smelten.

  • Snij de noten in grove stukken en meng samen met de gepofte rijst door het deeg.

  • Leg een bakpapiertje in een overschaal en verdeel het deeg mengsel over de schaal.

  • Giet vervolgens de chocolade eroverheen en verdeel de gojibessen hierover. laat een paar uurtjes in de koelkast staan en snijd hierna in repen of blokjes met een scherp mes tot echte Rocky Roads.

Notitie

Om de gepofte rijst niet te laten uitdrogen is het makkelijk om de repen in te pakken in vershoudfolie. Benieuwd waar ik deze leuke Rocky Roads in serveer? Deze sky bowl is van Casa en ook online verkrijgbaar.

Geen tijd om zelf te bakken? De Rocky Roads zijn ook te bestellen via de bestellijst.