Cottage cheese pancakes

Hi!

Wat leuk om jullie zo te betrekken bij mijn ontbijtjes, plus het is voor mij nu ook een verrassing wat mijn ontbijt is. Echt wat een succes zijn deze toppers! Zo super luchtig en super makkelijk om te maken. Toen ik bezig was met het recept had ik niet verwacht dat het resultaat zo goed zou zijn. Ben nu al aan het bedenken welke keuzes ik ga uitzetten voor morgen. Stem jij weer mee? 🤩🌸

SMAKELIJK, ENJOY EN VEEL SUCCES MET BAKKEN!

Recept

Ingrediënten

Bereiding

  • Verwarm een pan met een schuitje olie op een lage stand.

  • Voeg de 2 hele eieren, kaneel, honing, cottage cheese en havermout in een kom en maak tot een glad beslag met een staafmixer.

  • Splits de 2 eieren in een aparte kom en klop de eiwitten op tot een stevige massa.

  • Schep en spatel nu voorzichtig het eiwit door het beslag heen tot een luchtige massa ontstaat.

  • Schep lepel voor lepel een hoopje mix in de pan en leg een deksel over de pan heen. Draai na +/- 4 min om. ENJOY 👩🏽‍🍳😋

Notitie

Benieuwd naar andere leuke en lekkere ontbijtrecepten, kijk dan hier of kijk eens rond op de website.